介紹;
真空油炸機(jī)是對(duì)食品在真空環(huán)境中進(jìn)行油炸，所需油溫較低，且氧化影響較小的食品生產(chǎn)設(shè)備。其采用真空低溫油炸工藝將油炸和脫水有機(jī)地結(jié)合一起，獲取含水量很低的果蔬食品。具有自動(dòng)控制溫度、無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓、工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
本公司生產(chǎn)的油炸加工設(shè)備是吸取同類產(chǎn)品之精華，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國(guó)各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤(rùn)高、使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。全套設(shè)備由清洗脫皮、切片、漂燙、脫水、油炸、脫油、調(diào)味、包裝等工序組成。
特點(diǎn);
自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；5、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)
