骨肉分離機(jī)是將禽架（雞骨架）深加工獲取肉泥和骨渣。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅。骨渣可提取軟骨素。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
該裝備拆裝方便，工作性能確實(shí)。產(chǎn)出的肉糜品格優(yōu)良，肉纖維組織破壞較輕，肉中完全無(wú)骨渣。調(diào)治沖洗方便，工作本能穩(wěn)定，分離效果好，出肉率高。
適用范圍
骨肉分離機(jī)適于家禽、兔胴體或外型或規(guī)模小的動(dòng)物骨架的機(jī)器剔骨肉去骨功課，提取肉糜。臨盆顯現(xiàn)出來(lái)的肉糜可用于制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉成品，同時(shí)碎骨可做煲湯底料。在提高處事效益同時(shí)，大大提升低值骨肉的效益。
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